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酥脆小麻花(
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把所有材料混合和成稍微软一点的面团盖保鲜膜醒十分钟,分成没5克一个的小剂子。
搓成长条盖保鲜膜醒一会。
取一面条一头用手按住,另一只手往前推。
两头对折后重复第一个动作。
再对折把尾部穿到头部的圈里。
这样一个麻花就做好了,把所有麻花都搓好后再炸。
锅里倒油,下入麻花一定要小火慢炸,要不然外面熟了里面还不熟。
炸成金黄上,放凉了就酥脆可口。