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柠檬卡士达酱(3/8)
一个柠檬拿点盐搓洗干净，擦下柠檬皮屑，注意白色部分不要擦下来，会苦涩的
柠檬屑和配料中除黄油外所有材料倒入奶锅先混合均匀，然后小火加热并一直搅拌
加热至浓稳挂浆
关火后加入黄油
搅拌到黄油充分融化
将熬好酱过滤下
过滤好的酱细腻顺滑多了，口感超棒
装入密封瓶中冷藏保存，可以涂面包蛋糕，做夹馅…大家自由发挥吧~