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圣诞姜饼屋(无姜植物油版)(13/15)
画图,剪好后拼出饼屋模型。
糖粉蜂蜜鸡蛋玉米油牛奶混合均匀。
筛入低粉,揉均匀,盖保鲜膜静置1小时。
静置好的面团取一部分在油纸上擀成0.3mm的面片,把图纸压在上面,用刀刻出每个部分,用叉子扎满小洞防止烤时鼓包。
刻好的面片连同油纸一起移动到烤盘里,放入预热175度的烤箱中层烤15分钟,边缘上色即可,取出晾凉。
同5制作剩余面饼,最后剩下的面团做底座和栅栏。
20g蛋白加120g糖粉打发至粘稠如图状态即可做为粘合用,如需要稀一点的流动效果就加入几滴柠檬汁稀释。
糖霜装入裱花袋,剪小口开始把各个部分的饼片粘合组装起来,待墙体上的糖霜凝固后开始组装房顶。
全部组装完毕后等所有部分凝固,然后开始装饰。
摆上圣诞小物件气氛一下就上来了,完成。
效果图
效果图
效果图
效果图
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