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炒饭(10/10)
准备好的胡萝卜,青椒,火腿肠切丁备用
在备好米饭,鸡蛋打散
热锅凉油下鸡蛋,用筷子在锅里打散,越散越好,今天为了拍照手慢了,鸡蛋没那么散,鸡蛋盛出备用
锅里➕少许油下胡萝卜,煸炒一下。吃葱的,先放葱
随后加入青椒,翻炒均匀至半熟
放入火腿肠炒均匀
➕米饭啦,这时要改成小火
米饭翻炒片刻➕炒好的鸡蛋,继续翻炒,加入适合自己口味的盐
小火是为了炒完都不粘锅
装盘即可……