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清炒莲菜(
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将莲菜洗干净,挂掉外面的脏污。 红萝卜,青椒切成丝。 葱姜切成小段备用。
热油,倒入葱姜段,翻炒出香味。 倒入莲菜翻搅一分钟。 倒入红萝卜片,青椒丝搅拌。 加入盐,少量酱油,醋,即可。(调料可以根据个人口味调整。)