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王老实手工年糕之抱歉,这个圣诞节我不吃火鸡(2/4)
鸡腿过热水焯一下,别忘了划个几道,把鸡腿的筋给挑断了,这样容易熟。
热油葱姜蒜下,出味,下鸡腿,翻炒表面焦黄即可
放入生抽2勺、香叶、八角等香料(省事的话,可以直接十三香),醋一勺,糖2勺,黄酒3勺,加水,大火煮,沸腾后开小火焖煮大约20分钟
开大火收汁,ok