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【五香花生】(7/7)
花生米用清水洗净沥干。
打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
面粉里加入盐和花椒粉，喜欢吃辣就加入适量辣椒粉，拌匀。
面粉倒入花生，花生裹满面粉，拌匀。
待油七分热时，倒入拌好的花生。
每次不要倒入太多花生豆，分次炸，炸透炸焦黄即好。
美味出锅，刚炸出来不酥，晾凉以后就鲜香酥脆了。