芝麻香葱饼(4/13)
准备所有食材。
香葱清洗干净沥干水分,选葱叶部分做饼干;把香葱切碎点。
其他食材称好备用。
面粉里加入盐。
加入小苏打。
倒入玉米油。
倒入香葱。
酵母粉用温牛奶(分量内)融化,搅拌均匀,面粉搅拌几下倒入酵母水,加入余下的牛奶,加入适量的熟芝麻会更香(没有芝麻可忽略不加)
和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟。(和面的过程中就闻到了好香的香葱味)
发酵好的面团。
面团放在垫子上,擀成厚度约0.2CM的薄片。
用刮板分切成均匀的小块,依次摆入烤盘中。
成品图。