首先准备一些自己喜欢的蔬菜和肉类，天气比较冷！也不想出门去买菜！把家里的余粮都搜刮了出来！翅根十根左右、土豆两个小的 ，一截藕，香菇4朵，千张一张，香肠一根，洋葱一个，两个整的大蒜头剥好 蚝油3勺 辣椒粉一勺 又伊鲜寿喜锅酱油4到5勺 盐适量
将翅根洗干净后用刀划一刀这样腌制的比较入味，放一勺蚝油半勺辣椒粉，辣椒根据自己的口味来放，再放两勺的又伊鲜寿喜锅酱油
可以再加半勺盐 也可以后面在家 充分的混合腌制半个小时左右
土豆滚刀切块，藕切片 然后都在清洗一遍，洗掉表面的淀粉 香菇切成4半，洋葱也切成片装
将所有蔬菜放在电火锅中！食材比较多直接放在锅里就可以了
一勺蚝油和半勺辣椒粉，一点点盐 这样都比较容易入味 最重要的加入又伊鲜寿喜锅酱油(其实蚝油不需要太多一点就够了，酱油很鲜美，加入一点蚝油可以起到和淀粉一样的作用)
全部搅拌一下 酱汁把所有的蔬菜都包裹，也可以适量加一点点玉米油 不需要太多
再将腌制好的翅根整齐的摆放进去盖上盖子焖煮二十分钟左右 中小火就可以了
中途也可以铲一下锅底避免糊底，不过锅挺争气没有湖底哦！最后可以尝一下咸淡程度
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