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甜椒鸡肝(5/15)
大米/40克 小米/10克 鸡肝/20克 甜椒/40克 生姜/少许
大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。
鸡肝切片。
放入清水中浸泡30分钟。
甜椒洗净切碎。
生姜切小片。
鸡肝泡好后，沥干水份，将生姜放进去，腌制10分钟左右。
鸡肝冷水下锅。
大火煮开，撇去浮沫，继续煮至熟透。
煮熟后放到温水中清洗干净。
切碎。
粥熬好后，转移到锅里（最好是砂锅里），倒入甜椒小火煮至微沸状。
倒入鸡肝，搅拌均匀。
补铁效果杠杠的甜椒鸡肝粥就好了。
.最后撒点亚麻籽油或核桃油等，就可以开吃了。