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排骨焖饭(11/12)
排骨洗净,放入凉水煮出浮末,洗净待用
胡萝卜土豆切不规则小块,
大葱,姜片,八角,
冰糖准备好用来上色
排骨洗干净上边浮末备用
油锅热油后,放入姜片炒香后放入排骨炒至金黄,放入葱段,
用油锅中间的油炒冰糖,至其融化,过程中要不段搅拌,融化之后将排骨与冰糖充分混合,至其上色均匀,
然后放入土豆,胡萝卜,香菇翻炒后放入酱油,盐,适量,不要放太多
加入开水,煮至沸腾,煮5分钟左右即可,导入洗好的的米里,
洗好的米不用加水,直接用排骨的汤汁即可
打开饭锅香喷喷的排骨焖饭就做好啦~
等电饭锅跳闸后焖10分钟左右,拌一拌再吃,米饭中有排骨的香味,就是很好吃啦~