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酱猪舌头(2/3)
用开水焯猪舌头，放点料酒，水大开，关火，3分钟后用刀刮去舌头白皮儿。把舌头切成4段儿，好熟。
准备作料，葱姜蒜辣椒等，放漏纱棉里，省的最后不好处理，切好的舌头扔锅里，热水作料放齐，大火煮开，小火再煮20分，OK啦。
放肉酱，蒜末都行，很香，有嚼头，软且筋斗，好吃有营养！