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芝麻油酥火烧(
4
/9)
酵母用温水化开
将面团部分其他材料加入酵母液中,揉成光滑的面团发到温暖处发酵至2倍大
锅内热油,加热后关火,倒入面粉和五香粉,适量盐拌匀,放凉备用
发酵好面团擀开成长方形
均匀的刷上油酥
卷起来切成段,大家切四段就可以了
取一段就起来按扁
擀长,完成一次三折,松弛五分钟,再次擀开,在做一次三折
表面刷适量水,蘸上白芝麻,放入烤盘在温暖处醒发30分钟 预热好的烤箱200度20分钟