糖醋萝卜(
1
/7)
选取一个手掌大小的萝卜 洗净
对半切开，再切成薄片（能切多薄就多薄，好入味）
将薄片对半切
放入大的碗或盆中加入2勺盐，腌渍30－60分钟
腌渍好后，用手将萝卜水分挤下，放入干净的密封碗中 再将白醋（3分之1碗，吃饭的碗），白糖（5勺）加入搅拌均匀 最后加入凉白开能淹没萝卜就好（太淡可以再加入一些盐），密封保存
红色放糖勺 白色放盐勺
冬天放室外3天，夏天放冰箱一个礼拜就可以吃了
