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胡萝卜炒鱿鱼－迷迭香(10/12)
胡萝卜斜刀切段后，切菱形片备用
将鱿鱼切开
用刀在鱿鱼身上切出方格，不切断
将切好方格的鱿鱼切成小片
鱿鱼沸水焯水片刻，至鱿鱼片四周卷起
将焯好的鱿鱼片泡入冷水备用
锅中热油，倒入蒜末小火爆香
接着锅中倒入胡萝卜片，大火翻炒至变软
锅中倒入鱿鱼片继续翻炒
接着锅中倒入料酒、生抽翻炒均匀
最后锅中倒盐，翻炒均匀
开吃啦！