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#猛犸象风炉#香脆芝麻饼(11/18)
准备好所有材料和工具
黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用
把黄油打至羽毛状态加入蛋白，继续打发
天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发
把至两都都混合在一起
加入细砂糖，继续打发
加入芝麻
加入低粉面粉混合均匀 预热烤箱200度10分钟
装进裱花袋
挤在烤盘上
或者用模具整成自己喜欢的造型用抹刀抹平即可
送进预热好的风炉130度20分钟
上色非常的均匀
出炉揭开放在晾架网上晾凉
成品图
成品图
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