1、五花肉切丁剁碎，香菇泡发切丁，胡萝卜小拇指一节莴笋小拇指一节切丁，「切的比较细小的那种。」 2、加入一颗鸡蛋，一小勺的三分之一盐，再加一小勺一半的蚝油搅拌均匀，加入适量淀粉增加粘性。 3、（面包糠）裹了下锅炸发现更香脆，不用的话入口就是肉香味，看各位自己的口味添加。 （提示：油开了以后肉放入锅里小火炸，俩分半至三分钟的样子） （这道菜我成功的让宝宝扫盘了，时间只用了我进出一趟厨房！我自己也很喜欢吃，感觉有点像KFC）