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大虾泡饭(4/13)
斑节虾去头去皮
开背挑虾线
蒜末，洋葱末，姜，大虾，少许盐用1点橄榄油腌制半小时
不粘锅加1勺橄榄油炒炒虾头虾皮变色
加入洋葱末，蒜末炒香
加入1勺红葡萄酒煸炒1分钟至酒精挥发
加入番茄翻炒
加入少许欧芹碎翻炒
加入300ml水煮沸
再加入大虾煮2分钟
用筛子过滤出汤汁
放入米饭煮5分钟即可
美味鲜香，太好次了