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韩国泡菜(4/10)
大白菜，从中间切成俩块，要是大棵就切成四块，腌制7-8个小时，控干净水分，备用。
糯米粉，熬成糊糊，和玉米粥一样的熬，放凉，戴上手套和辣椒面拌匀，最好静止半小时左右。
萝卜分别切成丝，不必太细。
大葱切细，梨，苹果都用料理机打好。
大蒜，姜都剁碎。
我买的是这个牌子的鱼露
所以的材料，都加到拌好的辣椒面里，并拌匀，尝一下，味道淡可以再加点盐，个人口味。
拌好的酱料，一片一片把大白菜摸匀 ，拧紧，放到容器里，就可以了。
韩国朋友说，她们有专门放泡菜的冰箱，我们这里没有，就放到冰箱保鲜里也可以。
朋友都说特别好吃，爱吃的你赶紧做起来！