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西部大盘鸡(2/3)
热锅凉油，下白砂糖，不停搅拌，直至糖变褐色起大泡，全部浮起，下鸡肉
大火翻炒，鸡肉成型变色，放盐，料粉，继续翻炒至料粉出香味。看完整视频加微信18538018545
加水大火烧开（吃土豆可在此时加入），转小火15分钟，放入葱段大火收汁，放鸡精翻炒出锅