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番茄煮豆腐：两个番茄，就能把豆腐烧好吃！(2/5)
2个番茄去皮、切小丁；
200克老豆腐切2厘米见方的小块，下油锅煎至表面微黄，逼出水汽；
另起油锅，下50克洋葱粒炒香，再下3/4番茄丁炒至出汁，加番茄沙司；
下豆腐块，倒入沸水，大火煮至汤汁收浓，再撒少许糖、盐调味；
最后再放些新鲜番茄丁，即可出锅。