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零难度,土豆瞬间好吃十倍的新吃法,好吃又补钙!(5/14)
准备食材:土豆1个、玉米粒30克、大孔原制奶酪15克
土豆切小块,放在辅食机下层,玉米粒放在上层,一起蒸20分钟。
奶酪刨丝。 »我用的是原制的大孔奶酪。
玉米粒蒸好后,胚芽处开一个小口,用手剥去外衣。 »玉米粒富含粗纤维,不易消化但又能促进肠胃蠕动,大家可以根据宝宝的消化能力,来决定玉米要不要去衣。
玉米粒用刀细细剁碎
将玉米粒和奶酪丝搅拌均匀,光到这一步我都流口水了~
土豆泥彻底冷却后捣成泥。 »之前有很多妈妈跟我反映说,为什么蒸出来的土豆,捣成泥后非常的粘手。因为土豆在蒸的过程中会有一些水分带入,如果趁热捣水分就会焖在土豆泥里,所以我们一定要等彻底冷却,水分挥发掉以后才可以捣成泥哦。
舀一勺土豆泥,放在手心搓圆后压扁。 »我这里就是彻底冷却后的土豆所以不粘手,如果妈妈们在制作时,还是非常粘手的话,咱们手心打湿后再搓土豆泥就可以了,放心~不会粘的!
放上少许奶酪玉米馅料,注意不要贪吃放太多,会包不住的。
包好捏紧后再搓圆压扁。 »小饼压的稍扁一些,煎的时间会快一些。
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。 »这一步一定要开小火哦,而且最好使用不粘锅,煎出来的小饼黄灿灿的,非常好看~
煎至底部金黄后再翻面,煎至两面金黄。 »如果妈妈担心不熟,可以关火焖一会哦~
黄灿灿的小饼,还能拉出丝哦,香甜可口,来一块吧~~~
好看吧!!