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葱油鸡丝拌面(2/5)
将鸡胸肉放入锅中煮熟，加入姜片和小葱去腥，煮熟后捞出稍微冷却一下，顺着鸡肉的纹路撕成丝备用。
锅内加适量的水和一小勺盐煮面，面煮熟后捞出，切一把小葱放上面。
小火炸至洋葱变色，虑掉洋葱碎，留下葱油。
葱油趁热淋到面上，把面条拌匀，（要对着小葱淋哦！）
炒香小米辣和香菇。将鸡丝和香菇丁放在面上，淋上用酱油、香醋、和糖调好的汁拌匀即可。