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雪花酥(15/17)
准备好全部原料,饼干提前掰碎。
把饼干,综合坚果,蔓越莓干混在一起。
简单搅拌一下。
黄油加热融化,倒入棉花糖,小火翻炒。
将棉花糖炒至融化。
加入奶粉,迅速翻炒,将奶粉与其融合。
加入混合好的饼干和坚果。
关火,快速炒匀。
戴手套将混合好的原料放入干净器皿内。
用手压平整。
趁余温在表面筛一层奶粉,翻面,再筛一层奶粉。
微晾凉,先将其切成宽度3、4厘米的条状。
再切成大小相等的小方块。
当时尝了一下边角料,那香甜可口的味道和又酥又粘的口感,真是停不了口呀!
成品图。
可用密封袋封起来,不然会越放越干的。
装盒。