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烤鸡(5/6)
把橘皮和葱结放入鸡腹，五香粉、辣椒粉、蚝油、姜粉、盐、料酒拌匀，抹匀腌制一天。烤盘垫锡箔纸，并把翅尖和腿骨包上锡纸，以免这两处烤焦。
把鸡用烤叉穿好。
放入烤箱，使用上烤、转叉功能，200度，40分钟。有些人喜欢烤箱预热后，再烤，但是太烫了，不建议转叉预热。
调制蜂蜜水，蜂蜜和水1:1
蜂蜜水均匀地刷在鸡身上，这个主要是增色。不喜欢甜味的也可以省略此步骤。继续烤10分钟，再刷一次蜂蜜水后，烤20分钟。
取下烤叉，装盘。