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无油版西红柿鸡蛋(1/4)
鸡蛋打散，在不粘锅内放和鸡蛋同等量的水，水开倒入鸡蛋液，盖上锅盖，成型倒出。
煮好的鸡蛋液。
西红柿去皮切小，随便什么形状，直接放锅里熬出沙，放盐、糖、番茄酱，继续煮至粘稠，再倒入鸡蛋煮至收汁。
成品。