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红丝绒坚果麻薯软欧面包(1/5)
麻薯的制参考这里:http://www.douguo.com/cookbook/1625517.html
所有材料混合,揉到扩展状态,25度左右发酵至2.5倍大
发酵好的面团按压排气平均分成2份,放上麻薯,你喜欢的坚果
包起来收口,整形成橄榄状,放入烤盘二次发酵至1.5倍大
预热好的烤箱175度30-35分钟,上色注意盖锡纸