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香菇莲藕猪肉馅儿水饺(
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准备食材
和面,饺子面不要和硬了,和好后醒半个小时
肉馅儿稍微洗一下,去掉血水,香菇和莲藕切丁,葱姜切末,打入鸡蛋
加入调料,顺时针搅拌均匀
擀饺子皮
煮饺子是加点盐,饺子皮不易粘连
蘸料我用了老陈醋和油泼辣子