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清蒸香菜牛肉餅(5/8)
所有料分批用絞肉機粉碎，（先肉後菜） 再加上用水稀釋過的乾粉，和雞蛋。 攪拌至餡料有粘稠的感覺（…好像餃子餡啊）
被稀釋過的乾粉
用手捏成餅或丸子的形狀放在蒸鍋里
…第二層
上籠蒸22分鐘，虛蒸3分鐘。 然後就好啦~
沾汁是醬油醋香油…
吃起來…一股餃子餡味儿…TAT...
好吧…搞點切片牛肉… 一道…下午茶小菜…就好啦