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白兰地巧克力酱烤梨蛋糕【安卡西厨】(12/15)
在烤碗内均匀的抹上一层黄油用来防止粘结，剩余黄油溶化。
混合鸡蛋，80ml淡奶油，糖，可可粉，面粉。
搅拌均匀。
加入溶化的黄油，搅拌均匀。
倒入烤碗里，烤箱200度预热。
杏仁饼干碾碎。
梨去核切片。
切好的梨插入一半到烤碗里的面糊里。
撒上碾碎的杏仁饼干。
放入烤箱烤13-15分钟。
取出烤碗后，稍稍放凉后撒上糖粉。
剩余120ml淡奶油中火加热2-3分钟。
放入白巧克力，溶化后搅拌均匀。
关火，倒入白兰地，混合均匀后备用。
享用的时候浇上酱汁。