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麻辣小面(
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面条一把,也可以换阳春面
大蒜姜切沫,葱切花
取一个碗,加入辣椒油(辣椒油是菜籽油和二荆条辣椒炼制的,混合了很多香料炸出来的,所以辣椒油已经非常香的了)舀一坨猪油,适量盐,生抽,香陈醋,花椒粉
加入葱姜蒜味精
锅里烧开水
水开后放面条下去煮,期间用筷子多划动以免粘锅
取一些面汤倒碗里
面条煮至七八分熟就要赶紧夹出来了
马上赶紧拌开,不然会粘在一坨
太干可以再加些面汤哦