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猫耳朵#福临门暖冬宴幸福面#(3/16)
准备好材料
白糖水:白糖15g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀 红糖水:红糖30g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀
低筋面粉130克，泡打粉2克，加入白糖水，用筷子搅拌成絮状
用手揉成面团，静置15分钟
低筋面粉130克，泡打粉2克，加入红糖水，用筷子搅拌成絮状
用手揉成面团，静置15分钟
静置好的白糖水面团，用擀面杖擀成面皮
静置好的红糖水面团，用擀面杖擀成面皮
将红糖水面片上刷一层水，盖在白糖水面片上重叠起来，
面饼从上到下卷起，放在冰箱冷冻至硬（冻得硬容易切薄片）
冷冻好的面团取出切片
将猫耳朵一片一片分开（切完薄片容易黏在一起，切好尽快将他们分开）
锅中倒适量油烧热
放入适量猫耳朵
等它们浮起，颜色微黄捞出
脆脆的，好吃极了！