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香糯南瓜小饼【健脾养胃小零嘴】(
5
/8)
黄油软化后加入糖粉搅打至颜色变浅体积蓬松
南瓜蒸熟后放凉压成泥状,然后加入南瓜泥
将南瓜泥和黄油充分搅拌至拌均
筛入低粉、玉米淀粉、盐
翻拌成均匀的面团
取出8克左右的面团加入一些绿茶粉揉成绿色面团,用来做南瓜蒂。剩下的面团分成9G左右一个的小圆球
用大拇指稍按扁后用牙签在边上压出6道纹路,纹路要深,烤出来才明显。把绿茶粉面团平均分成若干小块,放在南瓜饼干中央,稍微按压,作为南瓜蒂
165度下层烘焙,15分钟左右,饼干底色变黄即可