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萝卜豆腐羊肉汤(2/12)
新鲜羊肉片好。
胡萝卜，青萝卜，香菜洗净，与北豆腐一块待用。
豆腐切厚片。
青萝卜，胡萝卜切厚片。
姜葱切片，与大料一起待用。
香菜切段，葱叶切细葱花。
炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香。入萝卜片翻炒，淋入味极鲜炝香。
加入适量热水，下入豆腐，干粉条。调入盐，胡椒粉，大火烧开，改小火炖10分钟左右。
汤盆里加入适量胡椒粉。
待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟，调入味精，关火。
汤菜一起出锅盛入汤盆中，轻轻搅动一下。
撒上葱花，香菜即可。