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不麻微辣假香锅(3/17)
把葱姜蒜处理成自己喜欢的样子,扒层洋葱,洗几根芹菜,摸出昨天没吃了的藕夹土豆夹,看心情搭根腊肠
洋葱芹菜认真统一下队形,腊肠随便一切
摸出昨天特意留出来扔水里泡着的藕片土豆片和顺手泡好的木耳
扔水里煮到自己喜欢的程度
捞出来沥一下水,根据个人喜好顺手煮上坨面或者特意煮锅米饭
锅里放油开火,根据自己吃辣程度舀上坨郫县豆瓣酱,扒拉香了扔葱姜蒜跟洋葱
象征性扒拉两下扔腊肠跟芹菜,顺手淋些生抽进去
瞅着芹菜似乎软了些,把之前处理好的菜跟肉全扔进去
咔咔扒拉匀,随便揪块尝尝味儿,缺啥再补点儿
没啥问题了撒把白芝麻跟一丢丢白糖,扒拉扒拉就可以关火啦~
盛出来再撒把芝麻,讲究点儿的甚至可以薅把香菜叶怼上
来,张嘴~
趁着有光,赶紧礼貌性欣赏片刻
毕竟大冬天的,看看后头那坨凉透的面
也肯定是要回锅的……菜们倒锅里,扒拉两下稍微一热,扔面进去搅和匀
抱着锅趁热吃,成是不赖了~
走了哟,明天见~