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【安佳圣诞烘焙礼盒】圣诞姜饼小人(3/16)
首先一起来看看安佳圣诞烘焙礼盒内容吧!(*^▽^*) 烘焙用电子秤X1 电动打蛋器X1 橡胶刮刀X1 油纸X10 裱花袋X5 裱花嘴X1 姜饼人模具X1 安佳黄油 500克 安佳淡奶油 250ML 安佳芝士片 1包
今天我们要做姜饼小人哦! 需要用到的工具有: 电动打蛋器 电子秤 橡胶刮刀 姜饼人模具 油纸
需要的食材: 黄油100克(室温软化) 细砂糖 100克 低筋面粉 260克 鸡蛋 1个
黄油室温软化好
用电动打蛋器稍微打散 分次加入细砂糖
最低速搅打几分钟 (打成这样的羽毛状就可以拉!)
鸡蛋打散,分次加入到黄油中,低速搅打均匀。
低粉筛入 用刮刀或手和成面团 (面团很粘哦!)
用保鲜膜包好 冰箱冷藏1小时以上 (或冷冻15~20分钟)
取出面团盖上油纸 用面杖擀至3MM厚
用模具刻出小人
烤箱预热170度 将饼干放入烤箱烤12分钟左右 (至微微变色即可) (颜色烤太深就不好看啦!) 烤好取出晾至室温之后就可以常温密封保存啦
将融化的巧克力装入裱花袋
给姜饼小人画上可爱的表情吧!
完成!可爱的姜饼小人们一起拍照吧!
Thanks♪(・ω・)ノ