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奥利奥蛋糕(2/12)
全部准备好所有食材
蛋清打发大约6分钟，分三次加入40克糖，注意一定要用无水无油的盆，不然打发不起来
打发到这个形状
蛋黄加入剩余的40g糖，凉拌均匀
加入牛奶
加入玉米油
筛入低筋面粉，搅拌均匀，低入柠檬汁
加入蛋清Z字型搅拌，这个时候烤箱150度预热5分钟
震几下，去掉气泡，150度烤箱中层烤30分钟，烤好后倒扣脱膜，备用
淡奶油打发加入30克糖，依个人喜好加入奥利奥饼干碎，超市的奥利奥去掉奶油也可以，压碎拌入蛋糕中
切块
当当当……