爆汁饺子(
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猪肉剁好,各种配菜切碎,与肉合在一起
加入蛋清搅拌至馅料黏糊有弹性
包好的饺子看起来就是饱满的哟哈哈
蒸笼抹上一层油,开蒸咯 水煮也同样在水里放一点油,水开了就放下去煮,浮起来就熟了
可以看到蒸出来的饺子肉汁很多,但是拍照拍不出来汁水,都流回头了,一口咬下去,满口汁肉,幸福感爆棚哈哈
蒸出来放了很久还是爆满不会皱哦
试一下水煮的,更多汁水哇哇哇