材料备齐，鲍鱼青菜等洗净虾剥皮，鲍鱼光滑的一面打上斜花刀方便煮熟和入味。

锅中倒入高汤（如果没有高汤就用适量的生抽、姜粉、蚝油和盐混合代替）放入鲍鱼仔开中火，煮开过十分钟放入面条和虾仁继续煮至面条八成熟放入青菜煮开锅就可以关火了。

出锅前撒入少许香葱碎盛出，简单好吃的鲍鱼鲜虾面就好啦！