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卤牛腩(5/5)
先把牛腩洗干净，用冷水泡一泡，去血水
然后准备葱姜蒜，桂皮八角，干辣椒，备用。
把牛腩冷水入锅，给它抄下水
把锅底放点油，放之前准备的葱姜蒜等配料，稍微炒炒，然后放牛腩，再放老抽和生抽，炒到牛腩都上好色，有香味了就好了，大概两三分钟吧
最后放适量开水，煮开后放进高压锅里炖，大概半小时就可以出锅，哈哈，都快吃完了才拍了一张照片