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糖醋排骨(3/4)
排骨剁成块状,尽量剁小点,放入水和生姜炖煮15分钟
煮好后水晾干待用
待油温高至9分热时放入晾后的排骨小火油炸15分钟,喜欢干点可以加长时间
炸好后可以放入红糖粉和醋,味精继续炒,最后装盘撒上芝麻