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香菇肉末豆腐煲(1/11)
准备食材。
豆腐切成小块用水泡洗一下捞出
将蒜姜切片，葱斜切成段，香菇切成小丁
猪肉剁成小粗粒。
锅中放入适量油，加入肉末炒变色。
加入葱姜蒜炒出香味。
加入香菇丁煸炒出香味
加入适量水，将蚝油，酱油料酒胡椒粉加入烧开，尝一下味道，根据自已的口味可适量加点盐后关火。
将豆腐摆入砂锅底部。
将炒好的汤汁倒入砂锅中。
大火烧开后，转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下，至豆腐完全入味。