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炸牛奶(2/17)
牛奶250g 砂糖30g 玉米淀粉40g
在牛奶里加入白糖
再加入淀粉
倒入锅内搅拌均匀
煮沸后转文火，慢慢翻动至凝固糊状时铲起
碗里涂上一层油或者放上保鲜膜
将面糊放在碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，或放入冷冻室冷冻半小时
将凝固的牛奶取出
切成数个长方形奶条
将面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状加入一点盐（约2克），搅匀，然后加一点色拉油，放置15分钟~
牛奶块放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可
捞出炸好的材料，沥干油
装入盘中即可食用
外皮酥脆甘香 里面松化嫩滑
试试吧，你会发现牛奶和油炸还挺搭的~
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