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蛋黄饼干(1/9)
三个蛋黄,一颗全蛋
用打蛋器打发至泡沫加入第一次细砂糖,分三次加入砂糖
第三次加入砂糖
一直打发,打到有纹路
提起打蛋器,滴落不会马上消失就好了
筛入低筋面粉
用硅胶勺翻拌,注意哈,翻拌,翻拌
倒入裱花袋,剪个口子,挤到油纸上,我是两层一起烤的,中间拿出来换层,上下火170度25分钟
成品图