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圣诞裸蛋糕(5/15)
低筋面粉过筛到一个大碗中，黄油融化倒入搅拌均匀。
分3次加入牛奶拌匀。
3个蛋黄分两次加入，
再加入1个全蛋，搅拌均匀。
蛋白3个里滴入2滴白醋，分三次加入50克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。
先将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
再将6倒入剩下的蛋白中，用刮刀有底部向上翻拌均匀。
将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，在桌子上震几下。
放入预热好的烤箱中层上下火175度烤15分钟。
奶油加糖打至九分发。
蛋糕烤好分成四等份。
一层蛋糕，一层奶油，一层草莓叠起来。
表面用草莓和奶油装饰成圣诞老人。
再用巧克力画上眼睛。
圣诞裸蛋糕就做好了。