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微波炉班戟(葡萄班戟)(6/14)
准备齐全材料,因为我的淡奶油在冰箱所以没有拍到哈
把鸡蛋磕到一个大点的碗里用手动打蛋器打均匀,切记不要打发
加入糖粉搅拌均匀,如果有些糖粉被蛋液包裹成粒就用汤匙或刮刀按一下在搅拌均匀即可
然后倒入牛奶搅拌
倒入牛奶搅拌均匀后。现在就要把低筋面粉直接过筛到牛奶蛋液中再搅拌均匀成稀面糊
这就是稀面糊了。抱歉手机像素不好
最后加入隔水融化的黄油,搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟 …………
在这30分钟,你可以打发淡奶油!和把葡萄洗干净!100ml的淡奶油加10克糖打发到纹路清晰,提起打蛋器有尖勾就可以了啦!
至于葡萄嘛,用的就是这个咯
其实30分钟很快就过去的,
放进微波炉叮2分钟就OK啦!每家的微波炉都可能不同哟,你可以先叮1分钟看看情况再适当的加时间就好啦
依次做完就好了
做好全部饼皮后。。拿一张铺在一个干净的碟子里然后在中间挤上奶油(多少就看个人咯)再放上葡萄,最后两边折回中间,两头也是
当当当。。就成这样子啦!现在可以开吃啦