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蕃茄牛尾汤(6/13)
牛尾泡水半天泡去点血水，和冷水一起入锅焯下水
用温水冲洗干净
珐琅锅中放入牛尾，加入适量清水
煮开后放入大量姜片和料酒，煮开后转小火
旁边锅中加少量油，将蕃茄和洋葱煸炒至软，加少量水煮至蕃茄出沙
煮好的蕃茄洋葱倒入牛尾汤中
搅拌均匀，煮开后转小火炖一小时
期间将土豆和胡萝卜切滚刀块
放入油锅中煎炸下
每面都炸透后关火。牛尾煮了一小时后将炸好的土豆和胡萝卜放入，继续煮30分钟。
牛尾汤煮好啦，按口味加入适量盐就可以啦~非常香噢
放点香菜开吃吧！
香嫩看的到！