安装App
香菇芋头饭(
5
/9)
食材:大米 130克,糙米 80克,红高粱 35克,芋头 200克,香菇 4朵
大米、糙米、高粱洗净,提前泡2个小时。
芋头切滚刀状,香菇切丁。 小贴士:芋头推荐买荔浦香芋,特别香糯,拍视频的时候没买到,就买的普通芋头。
泡好的米水倒入电饭锅中。
热锅倒油,放入芋头和香菇,煸炒出香味。
放入杂粮米,加1小勺盐,翻炒2分钟。米一起炒了,煮出来的饭会更香哦。
将炒好的料全部倒入电饭锅,倒入清水,开始煮饭。清水的量是高出米的一指节。
煮好后焖5分钟开盖。香菇的香味扑鼻而来~~
看着挺普通的饭,口感很棒,趁热吃,芋头糯糯的,泡过的米煮出来的米饭很软糯。而且还很有营养哦。