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麻辣茄汁带鱼(6/8)
收拾好带鱼，放容器里料酒 白酒 盐 腌制。我放了点橙皮去腥效果极好
腌好的带鱼沥干水分 拍淀粉
炸制金黄捞出
配料
锅留底油放配料 和番茄酱 汁儿熬开 下带鱼
我加了一勺辣椒粉 爱吃辣
出锅前淋少许醋 即可
撒上葱花 OK啦。 我撒的蒜苗，自己种的喔