东北黑椒意面-炒碴子(8/9)
准备好原材料。番茄去皮。直接用削皮刀打皮。西红柿的话可以热水烫去皮。
全部切成丝。
锅里放油，花椒粉。爆香
放入洋葱。 爆香。
加入番茄。也可以切碎的。
再加入其他青菜。家里有什么大头菜啊什么青菜啊。角瓜啊。什么的。都可以在这个步骤加进去。翻炒。
同时起锅。煮碴子。
本来就是熟的，所以煮散就行。然后用凉水过凉。
把碴子倒进菜里，加入黑胡椒酱和黑胡椒碎。混匀。可以加蒜片。出锅啦~~~